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Inselmühle Usedom

Unsere 2020 eröffnete Inselmühle ist eine Naturmanufaktur für regionale Köstlichkeiten direkt aus eigenem Anbau auf Usedom. Hier finden Sie kaltgepresste Speiseöle, frische Direktsäfte, Fruchtaufstriche, Senf, Soßen und Spirituosen – alles ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Zusätze. Besuchen Sie unseren Mühlenladen vor Ort oder holen Sie sich den Geschmack von Usedom bequem über unseren Onlineshop nach Hause.

 

Die Geschichte unseres Pommernsenfs reicht über 150 Jahre zurück. Die Inselmühle selbst blickt auf 160 Jahre als Getreidemühle zurück, die auch Kriegs- und Wendezeiten überstand, bevor sie stillgelegt wurde. Heute beherbergt das historische Gebäude moderne Technik, liebevoll restauriert und wiederbelebt. Mit viel Herzblut und Hingabe haben wir diesen Ort zu einem neuen Mittelpunkt für regionale Spezialitäten gemacht.

 

Unsere Rohstoffe wachsen fast alle direkt vor der Tür. Auf rund 250 Hektar betreiben wir eine eigene Landwirtschaft, und unsere Wasserbüffel-Herde sorgt für Landschaftspflege und liefert gleichzeitig Bio-Fleisch und Wurst in Spitzenqualität.

 

Auch die passenden Getränke dürfen nicht fehlen: Die vielfach prämierten Ratteyer Weine und Spirituosen stammen von unserem Weingut Schloss Rattey, dem größten nördlichen Weingut Deutschlands. Zusätzlich brauen wir unser eigenes Bier, das „Brohmer Landbräu“.

Frisch, regional und immer eine Entdeckung wert – wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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